Membuat air kaldu ayam atau kaldu sapi

Cuci bersih tulang ayam atau tulang sapi, masukkan dalam air mendidih rebus 5 menit. Angkat gumpalan kaldu pertama yang berwarna keruh (jangan dibuang siramkan pada tanaman, tanaman akan lebih subur).
Masak kembali air kaldu tadi dengan menambahkan ;
- 3 siung bawang putih yang di memarkan.
- 2 batang daun seledri.
- 1 buah wortel yang sudah dipotong-potong.
- 3 siung bawang merah utuh
Masak selama 30 menit, lalu saring. Setelah dingin, masukkan kedalam freezer, sewaktu-waktu kaldu beku ini siap digunakan. Air kaldu dapat bertahan selama 3 bulan.
Reactions:

0 comments:

Recent Posts

Categories

Unordered List

Text Widget

Blog Archive